درختي است كوچك كه بلندي آن 5-66 متر و گاهي كمي بيشتر نيز مي باشد. برگهاي بزرگ پهن پنجه اي با بريدگي، داراي 55 قسمت شبيه برگ مو خشن و به رنگ سبز خاكستري. از نظر گياه شناسي ميوه انجير ميوه متعارف نيست بلكه يك نوع محفظه يك كيسه گياهي است كه گل هاي نر و ماده در درون آن واقع است و در موقع رسيدن ميوه، دنباله گلهاي ماده و كاسه گل و قسمت تحتاني آن گوشتي و ضخيم خوردني مي شود. درخت انجير در مقابل سرماي شديد مقاومت ندارد و سرماي كمتر از 15 درجه زير صفر را تحمل نمي كند. ميوه آن گرد به رنگهاي زرد و قرمز ديده مي شود. تمام انواع انجير تازه در اين دسته قرار مي گيرند. شايان ذكر است انجير خشك وفرآورده هاي صنعتي حاصل از انجير مانند مرباي انجير در اينجا قرار نمي گيرند.